Голландская кухня

Построена в 1803-1805 гг.

Первоначально стенки гаваней были деревянными, поэтому в целях пожарной безопасности на судах запрещалось разводить огонь. Пищу готовили в специальном здании между Купеческой гаванью и Итальянским прудом - Голландской кухне, построенной в 1720 г. В 1803-1805 гг. деревянную постройку заменили кирпичной. Внутри находилось 8 отделений, в каждом из которых был очаг с таганом на два котла по 10 вёдер. Дрова приносили с собой.

В 1828 г. за пользование кухней городские власти установили особый портовый сбор, который существенно пополнял бюджет Кронштадта. В 1913 г. постройка претерпела существенные изменения - в Голландской кухне разместилась первая городская электростанция. В 1941 г. здание было передано ВМФ и в настоящее время используется под склад.